Imkerei Heilmann

Jasper Heilmann ist einer der wenigen Demeter-Berufsimker - nicht nur in Brandenburg, sondern in ganz Deutschland!

Er arbeitet nach den Prinzipien der wesensgemäßen Imkerei. Das heißt, die Bienen ziehen ihre Königinnen selbst auf, bauen ihre Waben selbst, vermehren sich über den natürlichen Schwarmtrieb und behalten einen Teil des Honigs für die Überwinterung.

Auf das Erhitzen des Honigs wird verzichtet, dadurch behält er seine natürliche Qualität.​