Imkerei Schleusenhonig

 Zur Imkerei bin ich während meines Bachelorstudiums der Ernährungswissenschaften gekommen. Ich forschte zum Thema Sammelverhalten von Honigbienen. Sofort faszinierten mich die soziale Struktur und die Komplexität des Honigbienenvolkes. Daraufhin habe ich während meines Masterstudiums Öko-Agrarmanagement, zum kritischen Thema Pflanzenschutzmittel und Honigbienen geforscht.

Die Imkerei vereint für mich die Tierhaltung, Lebensmittelproduktion und das Arbeiten in und mit der Natur. Ich achte auf die artgerechte Haltung meiner Bienen und die sorgfältige Verarbeitung des Honigs. Durch die Auswahl der Standorte stelle ich für meine Bienen ein vielfältiges Blütenangebot sicher.